افتتح صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، بحضور سمو الشيخ عبدالله بن سالم بن سلطان القاسمي نائب حاكم الشارقة، وسمو الشيخ سلطان بن أحمد بن سلطان القاسمي نائب حاكم الشارقة، صباح اليوم الأربعاء، مصنع مليحة للألبان، الذي تقدر طاقته الإجمالية بنحو 600 طن، وتبلغ مساحته 20 ألف متر مربع، كما تسلم سموه شهادة تسجيل مزرعة مليحة للألبان في موسوعة غينيس للأرقام القياسية كأكبر مزرعة أبقار من سلالة «A2A2» في العالم، وذلك في منطقة مليحة.
دشن سموه العمليات التشغيلية للمصنع بتحريك ذراع التشغيل، ليتجول بعدها سموه رفقة الحضور في مركز الزوار، مستمعاً إلى شرح مفصل حول توزيع مناطق المصنع والأجهزة والمعدات والأنظمة الحديثة المستخدمة في عمليات الإنتاج ودورها في ضمان جودة المنتجات.
واطلع سموه على منطقة المعالجة التي تُعد قلب المصنع، متعرفاً على أبرز عملياتها، إلى جانب غرفة التحكم المركزية التي يتم فيها مراقبة عملية الإنتاج بأكملها والتحكم بها، من خلال أجهزة مرتبطة بنظام موحد يُعد من أحدث التقنيات المستخدمة في قطاع مصانع الألبان في العالم.
وتوقف صاحب السمو حاكم الشارقة في منطقة التعبئة، مطلعاً على خط الإنتاج وتعبئة الحليب الطازج واللبن، في خطّي إنتاج أحدهما لعبوات بحجم 1 لتر والآخر لعبوات بحجم 200 مل، مع قدرة الخطين على إنتاج 4500 عبوة في الساعة. كما شاهد سموه منطقة تعبئة منتجات الألبان من اللبنة والزبادي التي تُنتج في الفترة الحالية بحجم 170 غراماً و1كيلو غرام للزبادي، وحجم 400 غرام و250 غراماً للّبنة.
واطلع سموه على العبوات الجديدة لمنتجات الحليب الطازج واللبن، والتي تتميز بجودتها وبأنها صديقة للبيئة وفق أفضل المعايير العالمية، في خطوة تؤكد العمل على أن تكون كافة منتجات وعمليات مصنع مليحة للألبان مراعية للبيئة وتحافظ على صحة الإنسان وعدم الإضرار بالطبيعة.
بعد ذلك، انتقل صاحب السمو حاكم الشارقة إلى مبنى المحلب الدائري، وتفضل سموه بقرع الجرس إيذاناً بافتتاحه رسمياً، مشاهداً سموه حركة دخول الأبقار للمنصات وعملية الغسل والتعقيم قبل الحلب، وصولاً لمرحلة الحلب التي تستغرق مدة 7 دقائق، متعرفاً سموه على مواصفات المحلب الذي يضم 80 منصة، لحلب 500 بقرة في الساعة، ويصل إنتاج الحليب الطازج يومياً إلى قرابة 100 ألف لتر يومياً، ويصل عدد مرات حلب الأبقار 3 مرات يومياً.
كما تجول سموه في مزرعة مليحة للألبان، مشاهداً آلة حصاد وتقطيع أعلاف السيلاج التي تستطيع حصاد 80 هكتاراً في اليوم، إضافة إلى مكبس تغليف بلاستيكي لحفظ السيلاج في بالات دائرية الشكل لإتمام عملية تخمر وتعتيق السيلاج في ظروف مثالية، وينتج 50 طناً في الساعة من الأعلاف العضوية التي تتغذى عليها الأبقار.
وعرج صاحب السمو حاكم الشارقة خلال الجولة على منطقة حظائر الأبقار، حيث اطلع سموه على مواصفات الحظائر الحديثة التي روعي في تصميمها توفير بيئة متكاملة وصحية للأبقار، بما يضمن سلامتها وراحتها ويرفع من كفاءة الإنتاج، مستمعاً سموه إلى شرح حول آلية تنظيم الحظائر وتصنيف الأبقار وفق الفئات العمرية، إضافة إلى الأنظمة المتبعة في التغذية والرعاية البيطرية والنظافة، وما تتضمنه من تجهيزات تسهم في تحسين جودة الإنتاج وتعزيز الاستدامة في قطاع الثروة الحيوانية.
كما تعرف سموه خلال الجولة على خطط التوسع المستقبلية للمزرعة والتي تشمل مجموعة من المرافق التي تتكامل مع مشروعات الأمن الغذائي في المنطقة، وتساهم في تعزيز الإنتاج وجودة العمليات التشغيلية.
وانتقل صاحب السمو حاكم الشارقة إلى منطقة الحفل الذي استهل بعرضيين مرئيين تناول الأول حكاية مليحة التي تمثل منتجاتها النقاء في الفكرة وفي الوصية بالغذاء الصحي، وفي الرسالة العميقة، وهي حكاية مكان بدأت بحلم ووصية وتحولت إلى مصنع. فيما قدم العرض الثاني فيلماً وثائقياً عن مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني "إكتفاء" ومشروعاتها المتنوعة في الأمن الغذائي والاهتمام بصحة الإنسان عبر العودة إلى الطبيعة وتنميتها.
وألقى الدكتور خليفة مصبح الطنيجي رئيس دائرة الزراعة والثروة الحيوانية، الرئيس التنفيذي لمؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني «إكتفاء» كلمة أكد فيها بأن المؤسسة لم تأت لتُجاري الأسواق، بل لتُعزز الأخلاق، وتُعيد للغذاء قداسته في زمن الاستهلاك والارتباك.
وشاهد بعدها صاحب السمو حاكم الشارقة والحضور عرضاً عن مزرعة مليحة للألبان، وكيف تحولت الأرض الصحراوية إلى مزارع ومصانع وحياةً كاملة. كما قدم العرض معلومات واحصائيات عما تضمه المزرعة من إمكانيات متقدمة وواسعة، وما تقدمه من رعاية ذكية متكاملة للأبقار تشمل كافة عمليات الرعاية والعلاج والإنتاج من تعقيم آلي ومراقبة رقمية ومراعٍ مروية عبر الطاقة الشمسية وكلها صديقة للبيئة.
وفي ختام حفل الافتتاح تفضل سموه بتكريم عدد من الجهات الإتحادية والمحلية والشركاء من القطاع الخاص من داخل وخارج الدولة، موجهاً سموه لهم الشكر والتقدير على تعاونهم الكبير ودعمهم مشروعات الأمن الغذائي في الإمارة، متمنياً سموه لهم التوفيق واستمرار التعاون لما فيه مصلحة دولة الإمارات العربية المتحدة والمجتمع.
وتسلم صاحب السمو حاكم الشارقة شهادة من موسوعة غينيس للأرقام القياسية لمزرعة مليحة للألبان كأكبر مزرعة أبقار من سلالة "A2A2" في العالم، حيث يزيد عدد أبقارها عن 6400 بقرة، كما تسلم سموه درعاً تذكارية من جمعية مربي هولشتاين الهولندية وذلك تقديراً وامتناناً لجهود سموه في الحفاظ على سلالات الأبقار النادرة حول العالم.
وعلى هامش حفل الافتتاح، اطلع صاحب السمو حاكم الشارقة على أبرز الشراكات التي تعقدها «إكتفاء» لوضع حلول الاستدامة المبتكرة الخاصة بعبوات منتجات مليحة للألبان، وتشمل آليات جمع نفايات العبوات وإعادة تدويرها وفق أفضل الممارسات البيئية، متعرفاً سموه على مراحل معالجة هذه النفايات وتحويلها إلى منتجات أخرى قابلة للاستخدام، بما يسهم في تقليل الأثر البيئي، ودعم الاستدامة البيئية، والاستفادة المثلى من الموارد المتاحة.
والتقى سموه عدد من أصحاب المشاريع الصغيرة في قطاع الضيافة والذين استخدموا منتجات «"إكتفاء» في مشروعهم، مستمعاً سموه إلى تجاربهم في الاستفادة من هذه المنتجات ودورها في دعم جودة خدماتهم، مطلعاً سموه على خطط التوسع المستقبلية لمشروعاتهم وتطلعاتهم للنمو والتطوير، مؤكداً سموه أهمية دعم رواد الأعمال وتمكين المشاريع الوطنية.
للاطِّلاع على كلمة سموِّه في هذه المناسبة... اضغط هنا